Les bienfaits surprenants du vin exigent tous une maîtrise de soi

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Ce que vous devriez boire (et en quelle quantité) pour promouvoir un mode de vie sain avec le vin. Il s’avère que si l’on s’en tient au style de vie d’un buveur modéré, il y a des avantages majeurs.

J’ai l’impression que tous nos aliments préférés sont sur la sellette. Par exemple, si vous mangez de la viande, vous ferez plus de gaz à effet de serre que si vous conduisez une voiture ; si vous mangez du soja, vous aurez le cancer ; si vous mangez du gluten, vous serez malade toute votre vie ; et si vous buvez de l’alcool, vous deviendrez dépendant et tuerez des gens dans des accidents de voiture. Toutes les statistiques pointent vers ces conclusions et elles ne sont pas fausses. Mais il y a de l’espoir, si vous faites preuve de modération. En fait, c’est le secret pour être mince, heureux et sage….

Le vin vous rendra maigre

Les vins vieillis en fût de chêne peuvent aider au contrôle du poids

Tu te souviens de tous ces gros titres qui disaient que boire du vin peut t’aider à perdre du poids ? Nous avons fait des recherches et interrogé le scientifique Neil Shay au sujet de sa récente étude montrant que l’acide ellagique dans le vin aide à réduire la graisse hépatique (une des principales causes de l’obésité et le fait de ne pas pouvoir perdre du poids). Il s’avère que l’acide ellagique n’est pas chimiquement présent dans le vin à 99,9%. Cependant, il se transfère dans le vin sous forme d’ellagitannin à partir de fûts de chêne ! Plus l’exposition au chêne est longue, plus l’acide ellagique est dissous dans le vin. Donc, en gros, boire un verre de vin bien trempé peut aider à réduire l’effet du foie gras sur les problèmes de santé (comme l’obésité). Passez-moi la Gran Reserva Rioja….

Le vin vous rendra heureux

L’alcool libère la sérotonine, la dopamine et les peptides opioïdes dans le cerveau.

Chimiquement parlant, l’alcool stimule la libération de plusieurs neurotransmetteurs dont la sérotonine, la dopamine et les peptides opioïdes. Ces substances chimiques naturelles du cerveau produiront des sentiments agréables comme l’euphorie, la récompense et le bien-être. La bonne nouvelle, c’est que si vous buvez modérément, vous sentirez cette libération chimique chaque fois que vous buvez. Cependant, si vous buvez trop (ou prenez des médicaments spéciaux), vous pouvez épuiser vos niveaux de dopamine et de sérotonine, ce qui peut entraîner une dépression. Encore une fois, il est donc important de faire preuve de modération.

Le vin vous rendra sage

Le vin retarde le déclin cognitif chez les adultes vieillissants

Les personnes ayant une bonne habitude du vin rouge ont un grand potentiel pour prévenir ou retarder le déclin cognitif avec l’âge. Une étude réalisée en 2014 a évalué 7 153 hommes et femmes, dont l’âge moyen était de 56 ans, sur l’attention, l’apprentissage et la mémoire sur une période de 10 ans. Étonnamment, les femmes qui boivent ont obtenu de meilleurs résultats que celles qui ne boivent pas d’alcool, tant sur le plan de l’apprentissage que sur celui de l’attention.

Il est important de noter que les personnes qui buvaient du vin mangeaient aussi des aliments plus sains, étaient mieux éduquées, faisaient plus d’exercice et avaient un poids corporel plus sain. Donc…. en gros, boire du vin rouge fait partie d’un mode de vie plus sain. De plus, il est important de garder à l’esprit que les personnes qui ont bu au-delà de leur limite naturelle ont connu le plus fort déclin de la puissance cérébrale du groupe. Oui, la modération est la clé.

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